Ingrédients:
- 4 œufs
- 5 pommes
- ½ tasse de raisins secs
- 1 citron râpé et pressé
- 1 pincée de cannelle
Préparation:
1) Peler les pommes et les couper en dés dans un bol avec le jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent.
2) À part, battre les œufs avec la cannelle et le zeste de citron râpé, puis ajouter les raisins secs et les pommes avec le jus de citron.
3) Une fois obtenu un mélange lisse, le verser sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé.
4) Cuire au four à 180° pendant 20 minutes.
5) Une fois cuit et laissé refroidir, saupoudrer de sucre glace et, le cas échéant, rajouter de la cannelle.
